Egy formával három tábla csokit lehet készíteni.
Tulajdonságok:
Anyaga: polikarbonát
A forma méretei:
A teljes forma
mérete: 27,5 × 17,5 cm
A forma
vastagsága: 2,5 cm
A készíthető bonbon
mérete: 15 × 7,5 cm
A
magassága: 0,5-1 cm
Polikarbonát bonbon forma, melyet a profi cukrászok is használnak.
Anyagának köszönhetően, az olvasztott csokoládé megfelelő
temperálása után igazán szép és fényes
bonbonokat készíthetünk ezeknek a formáknak a
segítségével.
A polikarbonát formák tisztítása közben kerüljük a
karcolást okozó eszközöket, mert az ezek által okozott karcok
később meglátszódnak az elkészített bonbonokon.
Tisztításakor puha szivacsot és papírtörlőt
használjunk.
Mosogatógépben való tisztítása
tilos.